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Air France fête la gastronomie

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jeudi 22 septembre 2011

A l’occasion de la 1ère Fête de la gastronomie, le 23 septembre, la filiale d'Air France Servair offre aux passagers des aéroports Paris-Charles de Gaulle et Paris-Orly un moment de dégustation et de découverte culinaire en coopération avec Aéroports de Paris.

 Au menu, les passagers découvriront des démonstrations de préparation, des dégustations de légumes des terroirs, la distribution de recettes exclusives ou encore des informations insolites sur la cuisine dans les airs.

 Les passagers pourront même échanger avec les chefs Servair et ainsi découvrir tous les secrets de la restauration aérienne : les astuces pour assaisonner et relever un plat dans les airs, les ingrédients interdits à bord et les incontournables, des conseils de dressage et de nombreuses autres informations insolites sur la cuisine aérienne…

Air France fête la gastronomie

Depuis plusieurs mois, Servair propose également aux passagers gastronomes voyageant en A380 ou en Boeing 777-300ER de découvrir des recettes développées par les chefs du studio culinaire Servair sur leur écran individuel, pendant leur vol. Ces recettes, renouvelées tous les deux mois, sont téléchargeables en français et en anglais à l’aide d’une clé USB. Au mois de septembre, les passagers peuvent ainsi télécharger des créations des chefs étoilés Joël Robuchon et Jacques le Divellec comme le médaillon de bar en croûte d’olive ou le parmentier de canard. 

Servair, filiale d’Air France, est la première entreprise française de commissariat aérien. Au 3ème rang mondial avec près de 70 implantations dans le monde, Servair dispose d’une position de leader à Paris et en Afrique.

Servair offre à Air France et à plus de 100 autres compagnies aériennes clientes à travers le monde, un ensemble de services indispensables aux métiers du transport aérien et au confort du passager. Ses activités se structurent autour de trois pôles d’activités : le catering aérien, les services aéroportuaires et l’intégration de services.

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