Du 8 au 11 mai 2025, Air France est partenaire de la neuvième édition du festival Taste of Paris qui revient cette année au Grand Palais. Pendant quatre jours, cet événement gastronomique majeur rassemble le meilleur de la scène culinaire française afin de faire découvrir aux visiteurs des plats uniques, dont les menus signature de la compagnie servis à bord et réalisés par de grands chefs français. Dès aujourd’hui, les festivaliers peuvent réserver une séance de dégustation sur l’espace Air France, en présence de Régis Marcon, Nina Métayer, Olivier Perret ou François Adamski.
Signatures de haut vol au Grand Palais
Pendant tout le festival, Air France présente un espace de restauration raffiné afin de faire découvrir une sélection de mets à retrouver à bord de ses vols long-courriers. Aux côtés de Servair, leader de la restauration aérienne, la compagnie invite ses chefs partenaires à venir présenter leurs créations culinaires aux festivaliers.
Seront ainsi à retrouver sur l’espace Air France le chef trois étoiles Régis Marcon, qui signera l’ensemble des plats Business au départ de Paris dès le mois de juin, ainsi que Nina Métayer, « pâtissière mondiale 2023 » qui propose les desserts dans cette cabine de voyage. Olivier Perret, chef français installé à Montréal, présentera également ses menus signature réalisés pour les clients Business au départ de l’ensemble des escales canadiennes de la compagnie. Enfin, le Corporate chef Servair François Adamski, Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France, présentera également pour l’occasion les recettes élaborées en cabine Premium par le chef étoilé Frédéric Simonin.
Pendant des sessions à réserver au moment du déjeuner ou du dîner, les chefs présents feront déguster aux participants leurs menus. Chacun pourra alors découvrir tous les secrets liés à la préparation d’un plat à déguster à 35 000 pieds. Et pour sublimer cette expérience gastronomique inédite, les mets seront servis dans les arts de la table d’Air France réalisés par les plus grandes maisons françaises.
Par ailleurs, pendant toute la durée du festival, le dessert signature « Entremets évasion framboise citron » signé Nina Métayer sera offert à tous les festivaliers. Un avant-goût de l’offre Air France avant le voyage !
Pour réserver votre moment de dégustation et échanger avec les chefs, inscrivez-vous dès maintenant !
8 places maximum par séance en présence d’un chef, tarif de 19 euros TTC.
Gastronomie d’exception
Ambassadrice de la gastronomie et du savoir-faire français à travers le monde, Air France s’attache depuis toujours à offrir de savoureux menus tout au long du voyage. Dans ses salons en aéroport et à bord de ses cabines La Première, Business et Premium, la compagnie collabore avec de talentueux chefs étoilés français attachés à faire découvrir le terroir de leur région, à transmettre leur histoire et leurs émotions. Dans toutes ses cabines, Air France propose des menus « à la française » dont une option végétarienne, réalisés avec des produits locaux et de saison. Une offre culinaire riche et variée, développée grâce à l’expertise de son partenaire Servair, leader mondial de la restauration aérienne et de son Studio Culinaire. Et pour compléter chaque dégustation, la compagnie présente à tous ses clients une sélection de boissons avec ou sans alcool, dont une carte de vins, champagnes, bières et spiritueux français signés Xavier Thuizat, Chef Sommelier de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel.