4 novembre 2022
Communiqué de presse
Client
De nouveaux mets étoilés en cabines La Première et Business Air France
De novembre 2022 à février 2023, Air France propose au départ de Paris de nouveaux mets étoilés signés par les grands chefs français Arnaud Lallement et Michel Roth à la carte de ses cabines long-courriers La Première et Business. En travaillant des produits de saison rigoureusement sélectionnés,…Arnaud Lallement en cabine La PremièreEn cabine La Première, le chef 3 étoiles Arnaud Lallement propose une cuisine contemporaine, gourmande et gorgée d’émotion. Invité du Studio Culinaire Servair, il a ainsi confectionné une mise en bouche, deux entrées ainsi que huit plats dévoilés progressivement à la carte de la cabine la plus…Michel Roth en cabine BusinessEn cabine Business, Michel Roth, chef étoilé, Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France, propose un nouveau cycle de mets raffinés. Réalisés en collaboration avec Servair, huit plats savoureux se succèdent ainsi pour de précieux moments de dégustation en plein ciel. « Ma cuisine – authentique,…À propos d’Arnaud LallementLa cuisine était un rêve d’enfant pour Arnaud Lallement, né dans la marmite du restaurant familial l’Assiette Champenoise. Après un apprentissage auprès des plus grands, Arnaud Lallement est couronné par un titre de cuisinier de l’année et 3 étoiles au Guide Michelin à moins de 40 ans. Aujourd’hui…À propos de Michel RothNé en Moselle, Michel Roth a grandi autour des plats traditionnels de la Lorraine partagés lors des repas familiaux. Michel Roth est l'un des chefs les plus titrés de France avec un palmarès parmi les plus prestigieux de la gastronomie française : Bocuse d'or et Meilleur ouvrier de France dès 1991…À propos du Studio Culinaire ServairCréé en novembre 2009, le Studio Culinaire Servair, partenaire d’Air France et leader de la gastronomie aérienne, rassemble chefs étoilés et experts pour élever les standards de qualité de la restauration embarquée et transposer les codes de la haute cuisine aux repas des voyageurs du monde entier…
