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27 juillet 2021
Communiqué de presse

Récompenses

Air France obtient 5 étoiles au classement "Covid-19 safety rating" de Skytrax

Le 27 juillet 2021, Air France a décroché une cinquième étoile au classement "Covid-19 Airline Safety Rating"de Skytrax, agence internationale de notation du transport aérien. Après avoir obtenu 4 étoiles en janvier 2021, la compagnie obtient ainsi la plus haute notation dans cette évaluation référente au niveau mondial en termes de sécurité sanitaire dans le cadre d’un voyage aérien. Air France est la…Air France Protect, l’engagement sanitaire d’Air FranceAir France place la santé et la sécurité de ses clients et de ses personnels au cœur de ses préoccupations. Depuis le début de la crise liée au coronavirus, la compagnie déploie les mesures sanitaires les plus strictes au sol comme en vol afin de garantir un voyage en toute sécurité. Regroupées…"Air France Protect ",ces mesures sont adaptées régulièrement en fonction de l’évolution de la situation sanitaire. Image © Air France
1 juillet 2021
Communiqué de presse

Gastronomie

Air France confie sa carte La Première au chef 3 étoiles Arnaud Donckele

Pour la première fois, Air France choisit de confier l’ensemble de sa carte La Première au chef français triplement étoilé Arnaud Donckele. Imaginés spécialement pour les clients de la cabine la plus exclusive de la compagnie, ses mets sont à découvrir de juillet à octobre 2021, au départ de l’…Les créations culinaires signées Arnaud Donckele pour La Première d’Air France :Caviar anisé ; Langoustine rôtie et velours des têtes torréfiées infusées au miel de châtaignier et romarin ; Quinoa, retour d’un voyage au Moyen-Orient, comme un taboulé végétal ; Ravioles de Buratta fumée, condimentée dans l’esprit d’un mendiant salé ; Saint-Jacques juste saisies, fumet n°4: Iode…La Première d’Air France, un voyage haute coutureAvec La Première, Air France offre une expérience de voyage unique et sur-mesure à une clientèle sensible aux moindres détails. Dès leur arrivée à Paris-Charles de Gaulle, les hôtes La Première sont accueillis dans un salon dédié. Dessiné par l’architecte Didier Lefort, celui-ci dispose d’un nouvel…À propos d’Arnaud DonckeleImage © Air France Né à Rouen (France) en 1977, Arnaud Donckele est le petit-fils d’un agriculteur et fils de charcutiers traiteurs amoureux de gastronomie. Ses souvenirs d’enfance dans le potager familial en Normandie façonnent encore aujourd’hui sa vie de chef, d’artisan et de créatif. Formé aux…À propos du Studio Culinaire de ServairCréé en novembre 2009 et présidé par Régis Marcon, le Studio Culinaire Servair rassemble chefs étoilés et experts de la cuisine pour élever les standards de qualité de la restauration différée et transposer les codes de la haute cuisine au repas des voyageurs du monde entier. Il s’est également…
5 juin 2019
Communiqué de presse

Développement durable

Air France s’engage à supprimer 210 millions d’articles en plastique à usage unique d’ici fin 2019

Couverts, gobelets, bâtonnets… Fini le plastique. Pour cette journée mondiale de l’environnement, les clients du vol AF378 entre Paris-Charles de Gaulle et Détroit se sont vu offrir des produits fabriqués en matières biosourcées en lieu et place des produits à usage unique en plastique…1 300 tonnes de plastique à usage unique.Air France va ainsi supprimer210 millions d’articles en plastiqueà usage unique d’ici fin 2019. Ils seront remplacés par des alternatives durables à bord de tous ses vols. Ce sont :100 millions de gobelets en plastique remplacéspar des gobelets en carton ;85 millions de couverts en plastique remplacéspar des pièces fabriquées et conditionnées à partir de matières biosourcées ;25 millions de bâtonnets en plastique remplacéspar des mélangeurs en bois ; Depuis novembre 2018, Air France a remplacé l’assiette et le kit de couverts utilisés pour le second repas des vols long-courriers par un sac « bon appétit ». D’ici la fin de l’année, ces innovations représenteront l’économie de1 300 tonnes de plastique. Par ailleurs, depuis 2015, Air France ne propose plus de pailles à bord, soit 1,3 million d’unités en plastique en moins.Une vitrine du voyage de demainLe vol AF378 du 5 juin entre Paris et Détroit est opéré en Boeing 787-9, dernier-né de la flotte Air France. Appareil de nouvelle génération, le Dreamliner présente un grand nombre d’atouts opérationnels, dont une consommation de carburant inférieure de 20% à celle des avions de conception moins…Air France et l’environnement : une ambition, un engagement et des résultatsAir France est engagée dans la réduction de son empreinte environnementale pour proposer à ses clients un voyage responsable et agit au quotidien pour limiter l’impact de ses activités. Air France s’est fixée trois axes majeurs pour répondre à cet enjeu : Limiter et compenser ses émissions de CO2…VideoAir France s’attaque au plastique
14 juin 2021
Communiqué de presse

Récompenses

Air France remporte le « diamond award » au classement de l’apex health safety powered by Simpliflying.

Image © Air France Le 27 mai 2021, à l’occasion de la remise des prix de l’APEX Health Safety powered by SimpliFlying récompensant les meilleures mesures mises en places par les compagnies aériennes en matière de santé et de sécurité sanitaire, Air France a reçu le Diamond Award, la plus haute…
8 novembre 2019
Communiqué de presse

Gastronomie

Le terroir savoyard d’Emmanuel Renaut à la carte La Première d’Air France

De novembre 2019 à février 2020, pour la première fois,Emmanuel Renautprendra les commandes de la carte La Première d’Air France. Meilleur ouvrier de France et chef triplement étoilé, Emmanuel Renaut appartient à une nouvelle génération de chefs qui réinventent le terroir savoyard. Sa cuisine est gourmande, vive et colorée, proposant ainsi des compositions…Deux mises en bouches :Tartare de langoustine et caviar au citron et à la gentiane Royal de cèleri et soupe châtaigneSept plats :Pavé de cerf purée de cèleri et châtaignes Quenelle de Saint-Jacques sauce citron, risotto de racines Gratin d’épinards, polenta champignons Homard, royale américaine et légumes billes Risotto de racines et beaufort muesli de légumes croustillants Jarret de veau comme une blanquette Aile et cuisse…Un dessert :L’île flottante Image © Air France Télécharger les visuels des plats ainsi que le portrait du chefPortrait d’Emmanuel RenautImage © Air France Bien plus qu’un créateur de recettes, Emmanuel aborde son métier comme un messager. La transmission est au cœur de sa mission. Respecter la nature, respecter la terre, l’animal, l’homme, tels sont les messages qu’il saupoudre sur chacune de ses créations. Chef cuisinier français…A propos du Studio Culinaire ServairleStudio Culinaire de Servair, partenaire d’Air France et leader de la restauration aérienne en France et en Afrique,est un véritable think tank rassemblant chefs étoilés et experts pour élever les standards de qualité de la restauration embarquée et transposer les codes de la haute cuisine aux repas des voyageurs du monde entier. De novembre 2019 à février 2020, Emanuel Renaut est l’invité du Studio Culinaire…
4 novembre 2019
Communiqué de presse

Gastronomie

La cuisine basque d’Andrée Rosier à découvrir en cabine Business d’Air France

De novembre 2019 à février 2020, Andrée Rosier, cheffe étoilée française originaire du Pays basque, signe l’ensemble de la carte Business d’Air France au départ de Paris. Pour la première fois, au départ de Paris, Air France confie depuis quelques jours l’ensemble des plats proposés aux clients…« Ciel ! Un chef » s’envole vers Tokyo !Le 12 novembre prochain, pour célébrer l’arrivée des nouveaux menus signés Andrée Rosier, la cheffe embarquera à bord du vol AF272 à destination de Tokyo-Haneda. En Business, elle présentera ses mets aux clients et recueillera leurs impressions. En Premium Economy et Economy, la cheffe viendra…Travel by Air France, de Biarritz à TokyoPour Travel By Air France , le guide de voyage de la compagnie, Andrée Rosier ouvre les portes de son restaurant étoilé à Biarritz. L’occasion de découvrir son parcours, ses inspirations culinaires, mais également ses meilleures adresses à Tokyo, sa ville coup de cœur, où elle signe également la…À propos d’Andrée RosierCheffe française originaire de Bayonne, Andrée Rosier est la première femme à obtenir le titre de « Meilleur ouvrier de France » en 2007. Récompensée d’une étoile au guide Michelin en 2009 dans son établissement « Les Rosiers » à Biarrtiz, Andrée Rosier élabore également une carte aux notes basques…
17 mai 2019
Communiqué de presse

Développement durable

Air France poursuit son engagement pour l’inclusion et le respect de la diversité

Le 17 mai 2019, la Journée mondiale de lutte contre l'homophobie et la transphobie est l'occasion pour Air France de rappeler son engagement et les actions concrètes qu'elle mène en faveur de l’inclusion et de la diversité.Signature de la charte d'engagement LGBT+ de l'association l'Autre Cercle ; Sensibilisation des salariés de la compagnie lors d'un Rainbow Morning, en présence de nombreuses associations ; Vols événementiels LGBT friendly en juin entre Paris et San Francisco ; Participation à la Marche des Fiertés…Une journée pour l’inclusion et la diversitéLe 17 mai, pour la Journée mondiale de lutte contre l'homophobie et la transphobie, Air France convie ses salariés, dans ses locaux à Roissy, au Rainbow Morning, une matinée placée sous le signe de l’échange et du partage, en présence de nombreuses associations et avec la participation…Une compagnie responsable et exemplaireConsciente de sa responsabilité sociale et sociétale, la compagnie affirme son engagement pour que seules comptent les compétences dans le milieu professionnel : lutter contre toutes les formes de discrimination est indispensable pour progresser et faire avancer l’égalité, le respect et la…Un arc-en-ciel entre Paris et San FranciscoA l’occasion de la Gay Pride de San Francisco et de la Marche des fiertés LGBT à Paris, Air France propose deux vols événementiels LGBT friendly : le vol AF084 du 28 juin 2019 entre Paris-Charles de Gaulle et San Francisco et le vol AF083 du 30 juin 2019 entre San Francisco et Paris-Charles de…Avec Personn'Ailes pour la Marche des FiertésLe 29 juin prochain, Air France accompagne Personn’Ailes, l’association LGBT et gay friendly des salariés de la compagnie, à l’occasion de la Marche des Fiertés parisienne. Air France apporte un soutien financier à l'opération et arborera, en avatar de ses comptes Facebook et Twitter, les couleurs…
13 mai 2019
Communiqué de presse

Développement durable

Projet d’adaptations sur le réseau domestique

Lors du Comité Social et Economique Central (CSEC) qui s’est tenu ce jour, de premières orientations pour la compagnie ont été présentées et discutées, ainsi que leurs implications en matière de Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences (GPEC) : améliorer la performance opérationnelle,…Une concurrence accrue du TGVAu cours des cinq dernières années, le réseau domestique d’Air France a été fortement impacté par la concurrence des lignes de train à grande vitesse, qui ont augmenté leurs capacités sur l’ensemble du territoire, diminué les temps de parcours et développé une offre low-cost très compétitive. Le…Le développement rapide des compagnies low costAu cours des dernières années, les compagnies low-cost ont installé des bases au départ des principales escales et gagné rapidement du terrain au moyen de politiques tarifaires agressives et parfois avec l’aide de collectivités publiques. A l’inverse d’Air France dont les équipes sont basées à 90…Les équipes d’Air France ont engagé de nombreuses initiativesFace à cette situation les équipes d’Air France ont su s’adapter, se remettre en question dans un environnement de plus en plus difficile. Elles sont à l’origine de nombreuses initiatives commerciales innovantes qui ont amélioré l’offre pour qu’elle soit en phase avec les attentes des clients en…Aucun départ contraintLa GPEC d’Air France sur la période 2019-2021 fait apparaître un besoin de recrutements important dans de nombreux métiers de l’entreprise, mais également un sureffectif sur l’activité sol du Court Courrier. Dans le cadre de la revue de ses activités, Air France envisage de diminuer son offre sur…
16 juillet 2019
Communiqué de presse

Gastronomie

Daniel Rose, nouveau chef étoilé en cabine Business au départ des Etats-Unis et du Canada

Dès septembre, les clients Business d’Air France pourront savourer trois nouveaux plats Signature réalisés par Daniel Rose, chef étoilé américain bercé par la cuisine française. Chef et associé du restaurant Le Coucou à New York, Daniel Rose est également le chef et propriétaire de Chez La Vieille…Gratin de volaille aux oignons(septembre à octobre 2019 et mars à avril 2020) Image © Air FrancePâté chaud de volaille et foie gras(novembre à décembre 2019 et mai à juin 2020) Image © Air FranceCabillaud à l’Alsacienne(janvier à février 2020 et juillet à août 2020) Image © Air France Le chef étoilé Daniel Rose a souligné : « Je suis honoré d’être partenaire d’Air France, la compagnie aérienne qui m’a lancé dans mon voyage culinaire il y a 21 ans. Nous avons hâte de partager notre version des plats français…Le portrait de Daniel RoseImage © Air France Daniel Rose a commencé à cuisiner simplement parce qu'il aimait manger. Avant d'entrer dans la cuisine, il étudie le grec ancien, rêve de faire du kayak du Texas au Guatemala, et tente de rejoindre la légion étrangère française. Sa passion pour la cuisine s'est éveillée lors de…Une escapade culinaire avec Air FranceLa compagnie s’attache à promouvoir la haute cuisine française à bord de toutes ses cabines. Entre plaisir et exclusivité, Air France confie depuis 2009 ses plats des menus La Première et Business à des chefs étoilés, véritables ambassadeurs de la gastronomie française. A bord des vols long-…
18 février 2019
Communiqué de presse

Développement durable

Air France passe à l'électrique pour ses engins de piste avec Carwatt

Acteur économique majeur de son territoire, Air France est consciente de sa responsabilité et intègre le développement durable à ses activités et ses opérations. La compagnie se fixe comme objectif de toujours améliorer l'expérience de ses clients tout en réduisant son empreinte environnementale,…- Accompagner la transition énergétique, en réduisant les émissions de CO2 de 3 tonnes par an, en limitant les émissions de particules fines et en réduisant le niveau de bruit sur la plateforme.- Améliorer la performance opérationnellepar une meilleure sécurisation lors de l'approche avion. - Assurer une meilleure performance économique,enréduisant l'obsolescence programméeen prolongeant la durée de vie de ces véhicules et en limitant les frais de maintenance.