8 octobre 2024
Communiqué de presse
Gastronomie
De nouveaux menus étoilés au départ de Paris pour les clients d’Air France
Cet automne, au départ de Paris, Air France dévoile de nouveaux menus d’exception spécialement pensés pour ses clients, dans ses salons en aéroports et à bord de ses vols. Jérôme Banctel, trois étoiles Michelin, et Josselin Marie, passionné par la cuisine responsable, rejoignent pour la première…durable. Par ailleurs, des menus végétariens sont systématiquement proposés dans les salons en aéroport et sur tous les vols de la compagnie. Cliquez-ici pour télécharger les visuelsJérôme Banctel, trois étoiles en cabine Business long-courrierEn cabine Business long-courrier, au départ de Paris, c’est pour la première fois le chef Jérôme Banctel qui signe les menus proposés à la carte. Consacré trois étoiles Michelin en 2024, il s’est inspiré de la Bretagne, son terroir natal, pour imaginer les plats qu’il souhaite faire découvrir au…VideoJérôme Banctel, chef trois étoiles Michelin en cabine Business long-courrier Côté desserts, Nina Métayer poursuit sa collaboration avec Air France initiée en avril 2024. Consacrée « pâtissière mondiale 2023 », la cheffe propose des pâtisseries légères et puissantes, telles qu’un Plaisir croquant…Michel Roth et Josselin Marie, un nouveau duo gastronomique inédit !Sur son réseau court et moyen-courrier, Air France propose également une offre gastronomique raffinée. Au salon du Terminal 2F de Paris-Charles de Gaulle, c’est désormais Michel Roth, chef étoilé, Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France qui signe de savoureux plats. Pour proposer une carte riche…Des signatures dans tous les salons parisiens d’Air FranceAir France offre également une gastronomie d’exception dans tous ses salons long-courrier. Au salon La Première de Paris-Charles de Gaulle, c’est Alain Ducasse, chef le plus étoilé au monde ainsi que ses équipes qui signent des mets d’exception. À découvrir au menu de cette table de prestige, les…À propos de Jérôme BanctelJérôme Banctel est un vrai breton et la Bretagne fait résolument partie de son identité. Sa carrière débute au sein de la brigade de Michel Kerever, qui officie au Duc d'Enghien et qu'il suit ensuite au restaurant Vreugt en Rust aux Pays-Bas. Il arrive à Paris en 1993 et travaille au Jules Verne…À propos de Josselin MarieÉlevé au grand air breton, le chef Josselin Marie se découvre très tôt une passion pour la cuisine auprès de sa grand-mère. Lycée hôtelier, tour de France des étoilés (La Bastide Saint Antoine avec Jacques Chibois, L’Espérance avec Marc Meneau, etc.) et le voilà à Paris ! Une seconde partie de…