Une restauration plus responsable
© Air France
© Air France
UNE RESTAURATION PLUS RESPONSABLE
Le repas est un élément essentiel de l’expérience de voyage Air France. La compagnie propose à ses clients une offre plus responsable avec des actions qui s'articulent autour de trois axes prioritaires : restauration plus responsable et réduction du gaspillage alimentaire, suppression des plastiques à usage unique et recyclage des emballages
RESTAURATION PLUS RESPONSABLE ET JUSTE CONSOMMATION
© Air France
Restauration
Sur tous ses vols et dans ses salons au départ de Paris Air France propose notamment des viandes, volailles, produits laitiers, œufs, pain et pâtisseries 100% d’origine française et des poissons issus de la pêche durable. Sur les vols vers Paris, les produits locaux et de saison sont privilégiés.
Réduire le gaspillage
Nous limitons le gaspillage grâce à une politique rigoureuse de gestion des stocks alimentaires. Nous proposons également aux clients voyageant en cabine Business long-courrier, de présélectionner leur plat chaud avant le départ. Cela permet de garantir la disponibilité du choix, de n’emporter que ce qui va être consommé et de limiter le poids à bord et donc la consommation de carburant. En 2023, ce service devrait nous permettre d’éviter d’embarquer plus de 52
Lorsque certains aliments ou articles ne peuvent plus être mis à bord, ils sont donnés à des associations caritatives.
SUPPRESSION DES PLASTIQUES À USAGE UNIQUE
Les matières plastiques prennent plusieurs siècles à se dégrader et chaque année plus de 10 millions de tonnes de plastiques dans le monde finissent dans les océans, faute d’être recyclés. Air France accélère leur substitution par des matières biosourcées, en vol et au sol et aura supprimé/remplacé 90% d’articles en plastique à usage unique à bord entre 2018 et 2023 (gobelets, couverts, raviers…). Cela représente 316 millions d’articles traités et 2 233 tonnes de plastique évitées.
Conformément à la règlementation française, des fontaines à eau sont installées dans les salons en France ce qui permet d’éviter l’utilisation de 3,5 millions de bouteilles en plastique par an.
© Air France
RECYCLAGE DES EMBALLAGES
© Air France
Depuis 2019, sur tous nos vols vers Paris, nous trions les emballages afin qu’ils soient recyclés en France ou en Europe.
En 2022, 20 tonnes de bouteilles en plastique, briques et canettes ont été recyclées et 530 tonnes de bouteilles en verre
Nous travaillons actuellement à une extension de ce tri sélectif à bord vers nos escales internationales.
DEPUIS 2019
2019
Suppression de 210 millions d’articles en plastique à usage unique.
2022
Mise en place d’une restauration plus responsable (produits locaux, équilibrés, labélisés...) et généralisation de la pré sélection du plat chaud en cabine Business long-courrier
2023
90% de plastique à usage unique supprimé/remplacé à bord (soit 316 millions d’articles traités). Utilisation de matières biosourcées ou recyclées pour les accessoires de voyage
NOS GRANDES ACTIONS
Autres sites du groupe