Communiqué de presse
De nouvelles saveurs estivales en cabines La Première et Business
De juillet à octobre 2023, Air France continue de valoriser la gastronomie française avec un nouveau cycle de recettes inédites. Au départ de Paris, en cabines La Première et Business long-courrier, ce sont désormais les grands chefs étoilés français Régis Marcon et pour la première fois Thierry…Thierry Marx prend les commandes des menus BusinessPour la première fois, Air France accueille Thierry Marx, célèbre chef deux étoiles Michelin. Ce parisien d’origine faisant partie des talents culinaires les plus reconnus de sa génération a conçu pour les clients de la compagnie des recettes uniques, s’inspirant de la diversité des terroirs de…Régis Marcon et Philippe Urraca en cabine La PremièreLa cabine La Première d’Air France propose à chaque client une offre gastronomique digne des plus grands restaurants. Elue « meilleure restauration à bord en première classe » lors des derniers Skytrax World Airline Awards 2023, elle offre désormais des menus signés par le grand chef trois étoiles…À propos de Thierry MarxParisien d’origine, Thierry Marx se forme chez les Compagnons du Tour de France et les meilleurs Chefs français parmi lesquels Claude Deligne, Joël Robuchon et Alain Chapel. Doublement étoilé par le Guide Michelin® depuis 1999, il a également été reconnu Chef de l’année par Gault&Millau en…À propos de Régis MarconBocuse d’Or en 1995 et triplement étoilé au guide Michelin, Régis Marcon incarne à lui seul une branche à part dans la gastronomie française. Sa cuisine symbolise avant tout la nature qui l’entoure et raconte son parcours. Entre Ardèche et Auvergne, entre plaine et montagne, entre Velay et Vivarais…À propos de Philippe UrracaC’est à l’âge de 19 ans que Philippe Urraca, suivant les traces de son père, ouvre sa toute première boutique. Passionné par son métier et fier représentant de la tradition pâtissière française, il s’assure que chacune de ses créations soit une forme de célébration du savoir-faire dont il a hérité…
